Velouté Gelado de Melão com Presunto

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Preparação
10 mins
Cozedura
2 mins
Dificuldade
Fácil
Porções
4 pessoas
Tipo de refeição
Cocktails
Postado por
Postado em
2 uni(s)
melão(ões)
3 c.sopa
Pineau des charentes
4 fatia(s)
presunto
0 qb
sal
0 qb
pimenta
Velouté Gelado de Melão com Presunto

Velouté Gelado de Melão com Presunto

Velouté Gelado de Melão com Presunto

Corte os melões ao meio, retire-lhes as pevides e tire a popa com uma colher. Misture o melão com o vinho. Tempere com sal e pimenta. Deite este preparado em copos pequenos.

Corte o presunto às tiras e grelhe numa frigideira sem gordura durante 2-3 mn. Decore os copos velouté com o presunto e sirva.

  1. Corte os melões ao meio, retire-lhes as pevides e tire a popa com uma colher. Misture o melão com o vinho. Tempere com sal e pimenta. Deite este preparado em copos pequenos.
  2. Corte o presunto às tiras e grelhe numa frigideira sem gordura durante 2-3 mn.  Decore os copos velouté com o presunto e sirva.

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